【学芸大学駅から徒歩1分】｜高鮮度の食肉を扱う炭火創作居酒屋『目黒 三谷』オープン

学芸大学西口商店街に、souzouの1号店となる『目黒 三谷』がオープンいたしました。

「Unity（交わる）」をコンセプトに、約100年の歴史を持つ学芸大学の地元カルチャーと、現代の新しいカルチャーが交差する、次の100年の礎となるコミュニティづくりを目指します。

50年続く靴店の歴史を受け継ぐ空間

学芸大学西口で50年以上親しまれた「三谷靴店」のアイコニックな外観や歴史あるタイルを活かし、現代のエッセンスを加えてDIYでリノベーションしました。1階はどの席からも備長炭の炭火が見えるカウンター設計となっており、お客様とスタッフの自然な会話が生まれる距離感を大切にしています。

芝浦直送の朝締めホルモンと目黒料理

芝浦食肉市場から直接買い付けた鮮度の高い食肉を、冷凍せずに生の状態で仕入れ、丁寧に炭火で焼き上げます。ジャンルに囚われないオリジナルの「目黒料理」とともに、日常使いできる心地よい時間をお楽しみください。